「ラスク」と言えば、0.5cmから1cm程度の厚さのパンの表面にアイシングを塗ってオーブンでサックリと焼き上げた二度焼きパン。もともとは固くなってしまったパンを食べるためを美味しく食べるための工夫でしたが、その爽快な触感を高い保存性で、中にはニンニクを効かせたニンニク味などもありますが、甘い物が多く、ひとつの立派なお菓子として愛されています。

ガトーフェスタ・ハラダが大行列、品切れを起こすほどの人気を博していますが、子供の頃より親しんできたものと言えば、駄菓子屋などで販売されている植竹製菓のもの。東京都足立区鹿浜6-11-1に本社を、茨城県に工場を構える株式会社植竹製菓で製造されるラスクは、伝統を守りこだわりを持って焼き上げられます。シュガーフランス、チョコライン、ココナッツ、ガーリック、豆乳まぃるど、また季節限定でクリームなど、様々なテイストの商品を製造しています。

アクアリンクさんのホームページ

http://www.aqualink.tv/

アンソネットさんのホームページ

http://www.anthnet.co.jp/

東京都千代田区の四谷メディカルキューブの人間ドックページ

http://www.mcube.jp/dock/index.html

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